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デビュー!!

ようやくposに新しいオーブンがやって来ました~『トシコ310』!!
これから、この子がモリモリ美味しいスウィーツを焼いてくれるでしょう。
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そして、その作り手は、これからのposスウィーツ担当のさやちゃんです。
毎日僕とposをまわしてて、ゆったりの時もスゴイ回転の時も涼しい顔で、
しかし僕のセンスの無いおやじジョークには、厳しい顔を見せてくれます。
ありがとう!!

写真のケーキはさやちゃんデビュー作の 『豆腐のベイクドケーキ』 です!
よくマクロビのケーキで豆腐が使われますが、なぜ豆腐?
答えましょう、それはね 「そこに豆腐があったから」 です。
冗談です・・・なんか冒険家みたいでカッコイイなと思ってね。
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そんなさやちゃん、見た目とは違ってかなり男前な性格なので
本当に「そこに豆腐があったから」って言いそう・・・

どうですか ↑ のケーキ、もう見るからに美味しそうでしょ~イイ焼き具合ですね。
ギュッと食べごたえありそうですが、優しい甘さなのでぺロッといけます。

が!

やっぱりもうチョイ甘味とレモンの酸味を効かせてみようかと・・・
そして豆腐も違うモノを使ったので、少し焼き上がりが変わってきました。
ひょっとしたら食感も・・・

もうそろそろさやちゃんが出勤してくるので、型から外して判断してみよう。

大丈夫だったら今日のメニューに!もしショーケースになければ・・・

そういうことでお願いいたしやす!

みなさん、これからのposのsweets楽しみにしててくださいね。
さやちゃんがいろいろ考えていますので、僕とババちゃんも
食べたいリクエストをいっぱい出してます(言いたい放題です!)

あ、それとドリンク担当はババちゃんね!よろしく頼むよ。
こちらも新しいメニュー登場予定です(ババちゃんがイロイロ試作中)

僕は・・・キノコ担当。

枕木のキノコ(椎茸?)まだ元気ですがビミョ~にしぼんでる気が・・・

がんばれ~。
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by pos-cafe | 2012-05-31 09:25 | sweets  

なんとまぁ~立派な

キノコが(椎茸?)枕木の階段入口の門の柱に!!
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コレ食べれるかな?

今日のスタッフのお昼ご飯でこっそり使ってみようか・・・ニヤッ。

いかんいかん、笑いが止まらんくなったりしそうですね。

想像しただけで僕が笑いが止まりません!

キノコはしばらく観察したいと思います。

みなさんもチェックしてみてくださいね。

今日は前の公園で、近くの幼稚園の運動会が開催されれそうです。

暑くなりそうですね~ガンバレちびっ子達!!

本日も皆様のお越しをお待ちしております。
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by pos-cafe | 2012-05-26 09:08  

ラストチャンス!!

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先日、金柑タルトは
終了とお知らせ
いたしましたが、
あと1台分あった
そうなので明日が
最後となります。

皆さん是非どうぞ。

金環日食を見逃し
た方! どうぞ~!!
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by pos-cafe | 2012-05-22 20:19 | sweets  

new sweets②!!

駐車場の草がボーボーでえらい事になってたので
今朝、草むしりをしてスッキリキレイになりました!
お車でお越しのお客様は、どうぞpos専用駐車場をご利用ください。
お店からは少し離れた場所になりますが、どうぞよろしくお願い致します。

さて、またまた新しいデザート登場です! 今回は『和』。
これからの季節にぴったりな冷しもちあわぜんざい!! (¥450)
てんさい糖で優しい甘さに煮た小豆に、もっちもちに炊いた雑穀のもちあわを
のせて、トッピングにはクコの実と黒米をフライパンでポップコーンのように
爆ぜらせた黒米ポンポンをパラパラと!これが良いアクセントになってます。
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そして、これにも贅沢な食べ方が・・・
そう、豆乳アイスをプラスして冷しもちあわクリームぜんざいに!! (¥650)
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本当にナチュラルファクトリーさんの豆乳アイスは美味いです!!
正直、ハーゲンダっツーのとかいうのより、こっちの方が美味しいんダっツーの!!
僕のおすすめは抹茶アイストッピングです。
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こちらのデザートはお時間関係なくいつでもお召し上がりいただけるので
ランチのあとにもオススメですよ!!

僕は密かに期待してることがあります・・・それは
いつか豆乳アイスをダブル・・・いやトリプルで注文する
強者が現れることを・・・

待っとるぞい!!
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by pos-cafe | 2012-05-22 16:11 | sweets  

昨日のケーキは・・・

僕の大好きな金柑タルトでした。
もう昨日で今期は終了でしょうね・・・たぶん。
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次回は29年後・・・ハハっ冗談。
来年また、たくさん頂けたら登場するでしょう!?

キンカンと言えばみなさん今朝はご覧になりましたか?
神秘の天体ショ~金環日食!!

僕は昨日、さやちゃんに「明日はブログとかでみんな金環日食ネタで
持ちきりだから、あえてオレは庭のアケビが小さな実をつけたネタで
いくよ!」って宣言しました。

という事で、それがこの1枚。
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かわいいですね、今年もたわわに実ってます。

でもホント今朝の金環日食は神秘的でしたね~
やっぱりブログにアップします。
7時10分ぐらいに起きて、慌てて空を見てみると雲に隠れていました。
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が!なんと徐々に太陽が顔を出しはじめベストコンディションに!
コレが年に1~2回あるという有名な『藤巻の奇跡』です。
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ご近所さん達と皆で大興奮!
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ヒビキは伯母のしげちゃんから
日食グラスを買ってもらったので
得意気に「こうやって見るんだよ!」
って言って皆に貸してあげていました。

よしよし!イイ子だ~。

でもヒビキ、君は何を観察してるんだ?

太陽を背にして・・・

何か見えたかい?



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次回、名古屋で金環日食を観察できるのは確か29年後でしたよね。

その頃には、ヒビキもお父ちゃんになってて自分の子供達と一緒に
ヤイヤイ言いながら神秘の天体ショ~を見るんでしょうね!

その横で僕はプルプルしながら「よし子さ~ん!朝ご飯はまだかね~」
「お父さん!さっき食べたじゃないですか」って言ってたりするのかな?
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by pos-cafe | 2012-05-21 14:24  

何が起こるかわからない

そう、それがサッカー。

今朝の決勝戦で幾つものドラマがありました。

得点した選手、PK外した選手、決勝の舞台に立てなかった選手、
みんな一人一人いろんな思いのドラマがあるんだなって感じました。

その中でも、Bミュンヘンのキャプテンのラーム選手に感動した
というか、なんか胸が熱くなりました。

確かドイツ代表でもキャプテンだと思いますが、歴代のキャプテンの
マテウスやカーンに比べるとかなり控えめで、おとなしいイメージでしたが
今朝の決勝戦、熱かったですね~1番タフだったし。

それともう1つ感動した場面があります。

延長戦前のコイントスが終わってピッチにばらける時、審判の5人が
声を掛け合い、みんなで拳を合わせて定位置に散っていった時は
なんか見てて熱くなりました!かっこよかったです。

でも考えたらそうですよね、審判にとってあの舞台で笛を吹ける
フラッグを持てるって事が最高の栄誉ですもんね。

審判の映画とか作れそう!観たいかも・・・いろんなドラマがあります。

サッカー大好きです。

そして6月に入るとEURO 2012が開幕するのです。

そう、クラブではチームメイトだった選手達が今度は敵となるのです。

サッカー熱いです。

WOWOWやっぱり見れんけどね・・・。
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by pos-cafe | 2012-05-20 22:35  

いよいよです!!

UEFAチャンピオンズリーグ決勝!!

どっちが勝つか!?

う~ん本当に難しいですね。

2-1 いや 3-2 でバイエルン!・・・かな?

トーレスがどのタイミングで出てくるのかが注目です。

でも最後はシュバイニーがズドンっ!と決めそうな・・・

でも実はチェルシーに勝って欲しいんです。

もう、これがラストチャンスの選手もいるので・・・

でも本当にテリー欠場は残念ですね。

あ~決勝戦ホント楽しみだ!!
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by pos-cafe | 2012-05-19 08:36  

new sweets!!

今日は1日雨模様ですが、それでもウグイスは鳴いております。
のどが潤っているようですね。
クセ毛なのか、羽が少しハネてるみたいです。
羽なだけに・・・

さて、明日から新しいデザート登場です。
posの身内で大好評のフレンチトースト!!
フレンチトーストといえばタマゴを使用するので、このメニューに関しては
タマゴを使用いたします(なのでアレルギーのある方はごめんなさい)
自分で言うのもなんですが、このフレンチトースト大好きです。
僕が以前勤めていた喫茶店のレシピをベースにposらしくアレンジ。
タマゴはストレスのない自然に近い平飼いの環境で育てられてる
ものを使用し、そこに豆乳とてんさい糖とバニラエッセンスで焼き上げます。
トッピングには、ふん糖の代わりに焙煎して微粉末した玄米全粒粉を
フワァ~とふって、てんさい糖シロップをシャァ~っとかけて完成です!
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もちろん言うまでもなく、主役のパンはソラミミパンを使用。
トーストや蒸した時とはまた違った食感を是非味わってください!
お好みでシナモンなんかかけてみたりするとまた美味しい~。
これね『シナフレ』っていうんですよ!(シナモンフレンチトーストの略)

そしてもう1つ贅沢な食べ方は豆乳アイスをトッピングに!!
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コレはもうヤバイよ!温か冷たいはスウィーツの定番ですね~。
豆乳アイスも今ならバニラ・いちご・ココア・抹茶・ソイミルクティーの
5種類もあるのでイロイロ試してみてください。
(僕のオススメはシナフレでソイミル!)
ちなみに豆乳アイストッピングは1スクープ¥200です。
なのでアイスを2スクープにしてシナフレにココいちのダブルで!
そんな贅沢もたまにはいかがでしょうか?

あっ!肝心な事言い忘れました。

このフレンチトーストはランチタイム以降の15:00からの提供となります。
よろしくお願いいたします。

15:00以降は本当にゆっくりまったりとした空間になるので
是非、素敵な時間をお過ごしください・・・

他にもティータイムに楽しんでいただけるスウィーツを、これから沢山
提供できるように、スタッフみんなで考えて準備しておりますので
みなさん、お楽しみに!
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by pos-cafe | 2012-05-15 12:37 | sweets  

ウグイスが鳴いてます♪

裏の竹林でウグイスが気持ち良さそうに鳴いています。

先日は、朝仕込みをしていると、前の公園奥の森から
オカリナの音色が聞こえてきました♪

時々間違ったりしていましたが、すごく心地よい音色でしたよ。

誰かが練習していたのかな?

ここ、藤巻町は自然を感じれる素晴らしい環境です。

ありがとう。

庭の虫やトカゲたちも活発に動き始めました・・・

今日は本山のladybugが臨時休業をいただいております。
よろしくお願い致します。

今日マフィン、スコーンなど食べたい方はposもでどうぞ~

みなさまお待ちしております!
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by pos-cafe | 2012-05-12 09:09  

もうすぐハハのヒ

今度の日曜日ですね~母の日。
みなさんはもう何を贈るか決めましたか?
やっぱり女性はお花を貰うと嬉しいですよね!?
ということで、明日から日曜日までemofさんのアトリエオープンですよ~。
素敵なアレンジがたくさん並びます!
13日(日)はマチコがお手伝いに行くのでladybugのマフィンも
販売するみたいです!こちらもどうぞ~。
ヒビキはお母さんに何をプレゼントするんだろう?
絵かな?それともLEGOで作ったカッコイイのりものかな?
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ヒビキと2人で何かごはんでも作るか~
ちなみにヒビキが作る白玉団子は絶品です。
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by pos-cafe | 2012-05-09 21:47