また撮るの忘れた・・・
最近、イベントの写真を毎回撮り忘れてしまいます。というか、持って行くのを忘れてしまい・・・
いつも出発のギリギリまで仕込みをしていてバタバタ・・・
次回のイベントの時は、前日に車のハンドルにぶら下げておきます。
あっ、今回初めてイベントで登場する『ベジキーマドライカレー』の写真は
蓋をする前に1枚撮っときました。
以前ブログでお知らせしたように、今回はソラミミパンのニラさんに
4種類のバンズ(プレーン・ごま・トマト・カレー)をお願いして
それがテーブルにズラッと並んでる絵はなかなか見応えありでした!!
ですが、写真なし・・・ニラさんすみません。
今回イベントは、雨の中での開催で(多分初めてじゃないかな?)いつもより
来場者が少ないようでしたが、ありがたいことに12時には完売。
みなさま、ありがとうございます。
雨だからといって少なめに準備したわけではなく、逆に雨だからこそ
多めに準備しました。
僕の読み(当たったためしがない)で、過去最高の数です。
お弁当 20
どんぶり 20
まぜそば 20
ドライカレー 20
サンドイッチ 6
バーガー 52
完売し、後はゆっくり自分達のお昼ご飯とお買い物タイム!
と思ったのでしたが、おととしかその前の年のビーガン祭りの時に
同じ様にお昼前に完売し、僕は慌てて弁当とどんぶりを仕込みに
お店に帰ったことを思い出し、今回もまた仕込みに帰りました。
で、お弁当6とまぜそば13を追加、そして完売。
追加分合わせて、157食!! ふぅ~っ、ありがとうございました。
ちなみにバーガーの具とバンズの組み合わせはこんな感じです。
プレーンのバンズには、ソイミートの唐揚げに豆腐と赤玉葱のタルタルソース
トマト・きゅうり・レタス。
カレーのバンズには、高野豆腐のカツにベジキーマカレー
レタス・スプラウト・豆腐マヨ。
ごまのバンズには、おからこんにゃくの大葉サンドフライに玉葱味噌
レタス・椎茸の甘辛炒め・豆腐マヨ。
トマトのバンズには、茄子のソテーに春菊ジェノベーゼ・アボカド
トマト・レタス・豆腐マヨ。
の4種類を、各13個づつ。
いつかイベントでバーガー7種類くらい出したいです。
ニラさん、その時はまたよろしくです!
スタッフ関係者の皆さん、出店者の皆さんお疲れ様でした~!!
by pos-cafe | 2014-05-06 22:39 | イベント