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次回のラクウマ

今度のあさちゃんのラクウマは
だし・みそ教室。

日本の文化とも言える、だしと味噌。

だしはかつおを使います。
あさちゃんにはこのかつおだしにおいて
熱い想いがあります。
そのへんのところも聞いてくださいね。

3種類のだしをとって、飲み比べ。

そして味噌作りは、1人3キロ分仕込んでお持ち帰り。
自分で仕込んだお味噌で味噌汁を作ると
これもまた格別でしょう。

あさちゃんのラクウマ食堂、
詳しい内容はコチラです。

by pos-cafe | 2009-01-25 09:50 | 教室  

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