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閉店

突然の事で驚かれると思いますが、本日、3月8日をもって
10年間、ここ藤巻町で、皆様と共に過ごした
pinch of saltを閉店いたします。

こういう急なかたちで、皆様にご報告するというのは、
本当に残念で、申し訳なく思いますが、僕自身、これからも
営業を続けて行くということが、難しくなってきました。

どうかご理解の程、よろしくお願い致します。

これまで、posで一緒に働いてくれたみんな、本当にありがとうございます。
本当に感謝しています。

オープン当初から来てくださる方、最近知った方、忘れた頃に
ひょっこり来られる方、結婚し妊娠し子供を産んで赤ちゃんと一緒に
来てくださる方、そして常連の方々、性別も年代も、時には外国の方までと
本当に様々な方々に愛されました。
僕はそう思っています。

そんな皆様、10年間のご愛顧本当にありがとうございました。



                          pinch of salt  宮崎 武
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# by pos-cafe | 2016-03-08 17:57  

本日臨時休業

誠に勝手ながら、本日都合により
臨時休業とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
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# by pos-cafe | 2016-03-06 10:53  

営業再開

金・土・日と突然お休みをいただき、誠に申し訳ございませんでした。
ご来店を予定されていた方には、大変ご迷惑をおかけいたしました。

明後日17日(水)から通常営業いたします。

そして、私事で申し訳ございませんが、2週続けて日曜日の
臨時休業と早閉めがございます。

先ず、21日(日)は臨時休業とさせていただきます。
そして、28日(日)は14時オーダーストップ15時閉店とさせていただきます。

誠に勝手ではございますが、よろしくお願いいたします。
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# by pos-cafe | 2016-02-15 18:15  

休業

誠に勝手ではございますが、しばらくの間
休業させていただきます。
大変ご迷惑をおかけ致します。
よろしくお願いいたします。
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# by pos-cafe | 2016-02-12 20:40  

月曜特別営業について

posの定休日は月曜と火曜ですが、しばらくの間
月曜日を特別営業いたします。

営業時間は11:30から17:00(16:00ラストオーダー)までです。

月曜日なら行ける!! というお客様や
月曜日も行ける!! というお客様、是非お待ちしております。

どうぞゆっくりとお食事やお茶などお楽しみください。

お休みをいただく場合もございますので、あらかじめお電話で
ご確認のうえお越しください。

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# by pos-cafe | 2016-01-14 02:45  

夜カフェについて

夜カフェへお越しのお客様へお知らせです。

本日より18:00以降の夜カフェ営業は、お客様からのお電話を
頂いた時のみの営業へと、変更させて頂きます。

誠に勝手ではございますが、夜カフェは予約制とさせて頂きます。

なので、夜カフェをご利用になるお客様は、事前に夜何時くらいか
と何名様でお越しになるのかを、お電話でお伝えくださいますよう
よろしくお願いいたします。

尚、予約が入っていない時は、18:00閉店となりますので
よろしくお願いいたします。
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# by pos-cafe | 2016-01-14 02:22  

特別営業

1月11日(月・祝)は特別営業!!
16:00ラストオーダーの17:00閉店です。

皆様のお越しをお待ちしております。
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# by pos-cafe | 2016-01-09 08:43  

新年初登り

ピシッと背筋が伸びるような、高く、深く、とても静かで、
実際にその場所で感じるのは、まさに静寂という時間。
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冬休みももう終わりに近づき、去年から「また山登りたい!!」と言う
ヒビキと、今年は申年という事で、「猿投山」へ2016初登りに
昨日、行ってまいりました。

先ずは麓にある「猿投神社」で初詣。

そこで気になったのが、野球部の姿があちらこちらで。
約10分位の時間に4チームぐらい見かけました。

僕は気付いてしまったのです。

猿投神社ということで、投=野球 これだ!!

帰りがけに、明らかに試合用のユニホームを着ているチームの
監督であろう人に集合写真を頼まれたので、快くパシャ。

僕はドヤ顔で「猿投は投げるの文字だから毎年初詣にこられるんですか?」
と聞くと「いやそういう訳じゃ、あっホントですね! 投げるですね~!!」って。

僕の方がびっくりです。

さぁ~気を取り直して、いざ猿投山へ。
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途中、お約束のこんな事したり
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どなたの作品ですか?
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茶目っ気のあるアーティストさんです。。。
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いろいろ楽しみながら、標高約628.9M登頂。
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この日は、とても暖かく、登ってて汗かいてましたが、さすがにてっぺんは
寒くて、温かいコーヒーが飲みたくなりましたが、そんな準備も道具も無し。

ですが、おうちで作っていった玄米おむすびと玉子焼きとウインナーが
最高に美味かったです。

余談ですが、なぜ山へ行くと無性にスニッカーズが食べたくなるんですか?
別におなかは空いてないのに・・・


と言うわけで、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

お正月営業にお越し下さった皆様、ありがとうございました!!

毎年の事ですが、遠方から初めて来られるお客様との
ほんの少しだけのお話しが、とても楽しかったり
いつもの常連さんが、年末や正月関係なしに
いつものように来て下さる、そんな嬉しさに感謝。

なので1月11日(月・祝)は特別営業します!!

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# by pos-cafe | 2016-01-05 22:03 | ヒビキ  

2015X'mas無事終了

今年も沢山のお客様に(過去最高)posのクリスマスケーキを
ご注文いただき、本当にありがとうございました!!

ケーキのお渡し当日、お客様に「このような感じです」と言って
お見せすると、とても喜んだ表情のお客様の反応が見れると
僕は、ホッとひと安心と同時に、よかった~と喜びを感じる事ができます。

でもきっと、作り手のまりちゃんは、それ以上に大きな喜びと
達成感を感じていたでしょう。

今年は過去最高の数の14台(うちバースデーケーキが2台)
限られた時間の中で、しかもお店も営業しつつだったので
かなりハードだったと思います(横でずっと見てましたから・・・)

そんなまりちゃんの頑張りを紹介。
『豆富のチョコクリームロール』
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嬉しいことに、こちらのロールケーキを注文されたお客様が
とても美味しくいただき、また来年も是非注文します! と、わざわざお電話を
下さいました!! これにはまりちゃん、倒れそうなくらい喜んでおりました。

こちらはクリスマス仕様の 『ホワイトデコレーションケーキ』 
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こちらはお客様からのリクエストで、小麦無しのモンブランということで
スポンジを米粉で、マロンクリームの中には、豆乳カスタードクリームが。
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そしてこちらのフルーツたっぷりのバースデーケーキは
posスタッフよっちゃんが妹さんへのプレゼントに。
『ようこスペシャル2015』
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そしてこちらは、1日1皿ペースで合計4皿注文の入った
『たけしスペシャル2015』
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まりちゃん、約2週間のクリスマスケーキ週間、本当にお疲れ様でした!
よう頑張った!! ありがとう!!!
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今回、クリスマスケーキ&オードブルをご注文頂いたお客様
本当にありがとうございました!!
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# by pos-cafe | 2015-12-29 02:09 | sweets  

おとしものです

え~、どなたか落とされた方、いませんか?
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昨日、開店前にスタッフのよっちゃんが掃除機をかけていたら
3番のテーブルの下に落ちているのを発見。

早く持ち主の元に返りますように・・・

あっ、紹介遅れましたが、よっちゃんは、10月からposで
一緒に働いてくれてる新しいスタッフです(土・日のホール担当)

いつもほっそいタイヤの自転車で寒さにも負けず颯爽と出勤。

そんなよっちゃん、みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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# by pos-cafe | 2015-12-29 00:12 | スタッフ